Calf pen adalah fasilitas pemberian pakan khusus yang dirancang untuk anak sapi sejak lahir hingga disapih. Hal ini mendorong perkembangan anak sapi yang sehat dan mengurangi risiko penularan penyakit melalui isolasi fisik.
Betis kandang dibagi menjadi kandang dalam dan luar ruangan berdasarkan lingkungan penggunaannya. Dimensi umum untuk pena tunggal-(kandang) dalam ruangan adalah panjang 130cm, lebar 80-110cm, dan tinggi 110-120cm. Bagian samping dan belakang biasanya terbuat dari potongan kayu atau kawat, dengan bagian samping sering menonjol sekitar 24 cm ke depan untuk mencegah anak sapi saling menjilat. Lantai kandang menggunakan lantai berpalang kayu untuk memudahkan buang air kecil. Bagian depan memiliki pintu yang terbuka ke luar, kuk leher, dan cincin besi yang dapat digerakkan serta rak jerami dipasang di bawah. Kandang luar ruangan mencakup struktur bergerak seperti pulau anak sapi, terbuat dari fiberglass poliester yang diperkuat untuk perlindungan angin dan panas. Model pemberian pakan isolasi “satu anak sapi, satu pulau” ini secara efektif membatasi penyebaran penyakit dan secara signifikan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup anak sapi dan kesehatan secara keseluruhan.
Kandang anak sapi harus bersih, kering,-berventilasi baik, dan-pencahayaan baik, mencegah angin kencang dan lembab. Lebar pintu biasanya 1,5m, dan tinggi pintu 2,0-2,2m, dengan satu pintu besar untuk setiap 25 betis. Desain pena anak sapi modern sering kali menggunakan teknologi IoT, yang memungkinkan pemantauan suhu, kelembapan, dan kualitas udara secara terus menerus selama 24 jam. Studi menunjukkan bahwa di musim dingin, dibandingkan dengan kandang anak sapi tradisional, calf island memiliki tingkat gas berbahaya yang jauh lebih rendah (seperti amonia dan karbon dioksida) dan intensitas cahaya yang lebih tinggi, sehingga bermanfaat bagi kesehatan anak sapi; anak sapi juga menunjukkan pertambahan berat badan harian yang lebih baik di pulau-pulau tersebut.
Menurut standar pemberian pakan, anak sapi harus dipelihara secara individual selama 10-15 hari setelah lahir, dan secara bertahap dipindahkan ke kandang luar ruangan setelah 7 hari. Sebelum disapih, mereka harus disimpan di kandang tersendiri dan dibersihkan setiap hari dan disinfeksi setiap minggu. Dalam pengelolaan sehari-hari, ketebalan alas sekam padi di pulau anak sapi harus dikontrol pada 25-30 cm; suhu untuk memberi susu tidak boleh melebihi 38 derajat di musim panas dan harus dijaga sekitar 42 derajat di musim dingin. Anak sapi biasanya dipelihara di pulau anak sapi sampai disapih (sekitar 67 hari). Setelah disapih, mereka dipindahkan ke “asrama” kelompok dengan sekitar 10 anak sapi per kamar. Setelah sekitar 90 hari, mereka dipindahkan ke gudang yang lebih besar yang memiliki ladang.
